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红外光谱仪的工作原理:傅立叶变换红外光谱仪,作为第三代红外光谱仪,***用麦克尔逊干涉仪对两束光进行干涉处理,这两束光经过不同的光程后相互干涉,形成干涉光。这些干涉光与样品发生作用后,由探测器接收并送入计算机进行傅立叶变换数学处理,最终将干涉图转换为光谱图。
红外光谱仪是利用物质对不同波长的红外辐射的吸收特性,进行分子结构和化学组成分析的仪器。红外光谱仪通常由光源,单色器,探测器和计算机处理信息系统组成。根据分光装置的不同,分为色散型和干涉型。
该技术以其快速测试、操作简便、重复性好、高灵敏度、样品用量少以及仪器结构简单等优势,已成为现代结构化学和分析化学中不可或缺的工具。 红外光谱在高聚物的构型、构象和力学性质的研究中发挥着重要作用,同时也广泛应用于物理学、天文学、气象学、遥感技术、生物学和医学等多个领域。
近红外光谱检测分析仪在食品工业中扮演着重要角色。此设备被广泛应用于质量控制,如检测泡芙的水分含量,牛奶中的蛋白质含量以及鱼糜的水分含量等。其操作便捷,无需繁琐的样品预处理,使得近红外光谱检测成为食品工业中不可或缺的分析工具。
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